Industrias alimentarias
PANADERÍA PASTELERÍA, CONFITERÍA Y MOLINERÍA
Panadería y bollería
| Módulo formativo | Unidades formativas | ||
|---|---|---|---|
| Ref. | Título | Ref. | Título |
| MF0034_2 | Elaboraciones básicas de panadería-bollería | UF0290 | Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería |
| UF0291 | Elaboración de productos de panadería | ||
| UF0292 | Elaboración de productos de bollería | ||
| MF0035_2 | Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería | UF0293 | Elaboraciones complementarias en panadería y bollería |
| UF0294 | Decoración de los productos de panadería y bollería | ||
| UF0295 | Envasado y presentación de productos de panadería y bollería | ||
| MF0036_2 | Seguridad e higiene en un obrador de panadería/bollería | ||
| MPR068 | Módulo de prácticas profesionales no laborales de Panadería y bolleríaPanadería y bollería | ||